Cuando se habla de silos, podemos pensar en las grandes estructuras que se ven en granjas o fabricas para almacenar algún tipo de productos. En esencia, esto son los silos, sin embargo, estos también están presentes en bares, restaurantes y hoteles, aunque en una forma diferente.
Los silos que encontramos en estos locales son más reducidos, generalmente parecidos a una caja. Tienen el mismo objetivo, almacenar productos. Cuenta con una puerta que se abre para introducir y extraer las cosas.
Su uso en los bares y restaurantes suele estar asociado al almacenamiento de hielo o bebidas. Estos tienen gran capacidad y pueden contener grandes cantidades del hielo que es fabricado.
La puerta hace que sea fácil acceder a su interior para extraer hielo o las bebidas que se estén enfriando en su interior. Por ello, se hacen de gran utilidad en las barras de bares, restaurantes y hoteles.